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钮艳玲:超市销售麦胚
前一段时间,公司采购引入一种新的商品——麦胚。根据李总的要求,我对麦胚在我们公司销售的情况做一个调查。
麦胚是2015年12月17日建档,从上货到昨天为止共销售78袋,从2.1日-2.21只买了3袋。陈列上都是地堆陈列,希望借助于人们的先入为主的意识习惯。
麦胚从口感上比普通的燕麦片稍微光滑点,每袋1公斤装的麦胚售价是19.8元。目前销售好的西麦燕麦片是1公斤装每桶23.8元。两种从外观上给人感觉也没有多大差别。但是,西麦燕麦片是熟的,直接可以冲喝;麦胚是需要煮一下,不方便食用。这可能是目前麦胚还远远没有被消费者接受的一个原因。
我认为麦胚之所以没有被广大消费者接受的*主要原因是对麦胚不够了解。下面附上周红霞提供的关于麦胚的资料。在公司网站《图片资料》图片集里设立了《麦胚》图集,有几幅关于麦胚的图片。对大家了解麦胚有一定帮助。
我认为,无论麦胚这种商品在我们超市*终的销售情况如何,我们都应该感谢和鼓励采购部门的创新和尝试。没有“主动采购”的意识,就不可能更好地为广大消费者提供质优价良的商品,也就没有我们超市的生存空间。
附:麦胚(网上搜索资料)
营养保健天天好搭档。
麦胚是从小麦提取的芽胚,它是具有生命力的。每1000斤小麦可出2斤优质胚芽,形状椭圆,如芝麻大小,烘烤时散发出一种浓浓麦香味,入口香甜有嚼头儿。
小麦胚芽丰富均衡的且对生长发育又是必须的营养素。维生素B1的含量分别是面粉的15倍,大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍;维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍。特别是维生素E的含量,高达34.9mg/100g,是一种*为珍贵的天然食品营养资源,它对人体健康的神奇作用,已越来越得到世人关注与青睐。通俗一点说,麦胚对于麦子的功能相当于公鸡的睾丸, 是生命的源泉,有如下作用:
1、提高生育能力 麦胚能提高黄体荷尔蒙及男性荷尔蒙分泌的作用,以提高生殖力。
2、延缓衰老 麦胚能改善血液循环,以及改善荷尔蒙的分泌状况。
3、防癌抗癌 麦胚中酶类中的谷胱甘肽过氧化酶,是一种效果*好的天然抗氧化剂,其抗氧化能力比维生素E强500倍,是一种延返衰老防癌的有效功能因子。
4、保护大脑、促进婴幼儿生长发育 麦胚还含有一种含硫抗氧化物——谷胱甘肽,它在硒元素的参与下生成氧化酶,能催化有机过氧化物还原,使体内化学致癌物质失去毒性。并且还有保护大脑、促进婴幼儿生长发育等功能。
5、改善肝功 麦胚中天然VE的生理活性效能是合成VE的近30倍,在体内防止氧化脂质的生成,保护细胞膜,抑制自由基,促进人体新陈代谢,延返衰老,改善肝功。
6、增强体力 麦胚所含二十八烷醇,有增强耐力,精力和体力的功效。
该商品(1KG真意精品麦胚)自12月18日学院路店庆时进店销售,至今(2016年元月26日)共销售74袋,进价12元,售价19.8元。核到进价6元/斤,售价9.9元/斤。麦胚是一种绿色健康的滋养品,目前因为大众对麦胚的认知较少,麦胚的价格远远小于他的价值。
日常食用时就像吃一般麦片一样,可以煮粥吃,亦可以和牛奶,豆浆同煮,还可以和其他杂粮混合煮粥,也可以在蒸米饭时少放点同蒸吃。
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